Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan

June 6, 2013 § Leave a comment

Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan

 

Manfaat StrawberryManfaat Strawberry – Strawberry adalah buah – buahan yang berasal dari keluarga genus fragaria yang banyak ditanam di seluruh dunia. Nama Strawberry sendiri memiliki nama asli streawberige. Di Inggris zaman dahulu, sering juga disebut dengan nama streaw saja. Asal usul dari nama strawberry sendiri belum diketahui kejelasannya, baik dari kata streaw dan berrige itu sendiri. Namun yang jelas, buah strawberry banyakk diminati oleh kebanyakan orang. Dengan wangi dan harum strawberry yang khas dan bentuk yang menawan, buah strawberry mempunyai manfaat yang besar bagi kesehatan, terutama dari kandungan antosianin dan senyawa antioksidan nya.

 

Selain kedua zat diatas, buah strawberry juga mengandung banyak serat alami, vitamin C, potasain dan asam ellagic. Adapun kandungan asam ellagic berfungsi sebagai zat antioksidan yang dapat menghambat penuaan, mencegah perkembangan sel tumor, menjaga kesehatan paru – paru, dan kanker. Manfaat Strawberry dapat diperoleh dengan hanya mengkonsumsinya secara langsung maupun diolah dahulu. Jenis makanan olahan yang menggunakan bahan strawberry sangat bermacam – macam, seperti kue pie, susu, es krim, permen, dsb. Namun tentu saja kandungan nutrisi yang didapat melalui konsumsi alami lebih besar.

Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan

 

Dalam buah strawberry mengandung beberapa nutrisi sbb:

 

  • Energi kalori dalam setiap 160g dan 50 kalori
  • Protein – 1 gram
  • Karbohidrat – 11,65 gram
  • Serat alami 3,81 gram
  • Kalsium – 23,24 mg
  • Magnesium – 16,60 mg
  • Fosfor – 31,54 mg
  • Potasium – 44,82 mg
  • Selenium – 1,16 mg
  • Vitamin A – 44,82 mg (Untuk kesehatan mata).
  • Vitamin C – 94,1 mg (Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan penyakit secara alami, membantu pertumbuhan, mencegah infeksi, dan menjauhi penyakit).
  • Asam Folat – 39,38 mg (Untuk menjaga janin dari cacat lahir).
  • Asam Ellagic (Menghambat pertumbuhan sel kanker dan tumor aktif).

 

7 Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan

 

Manfaat strawberry lebih lanjut antara lain:

 

  1. Warna khas daging strawberry yang didominasi oleh merah merupakan kandungan antioksidan alami yang dihasilkan oleh pigmen antosianin. Adapun senyawa antioksidan dalam strawberry merupakan salah satu yang terunggul dibandingkan kandungan antioksidan yang terdapat dalam buah dan sayuran lainnya. Fungsi antioksidan berperan melawan penuaan, membunuh zat radikal bebas, mencegah stroke, jantung, tumor dan kanker.
  2. Melindungi tubuh dari alergi dan infeksi.
  3. Manfaat strawberry juga membantu mereka yang menjalani diet sehat, terutama diet untuk menghindari gula seperti yang harus dilakukan oleh penderita diabetes.
  4. Zat yang terkandung dalam strawberry juga membantu mempercantik kulit agar nampak cerah dan halus.
  5. Tanaman strawberry juga kerap digunakan dalam dunia herbal, terutama pada bagian daunnya yang dapat dimanfaatkan untuk menyembuhkan diare. Caranya adalah dengan merebus daun strawberry dengan 3-4 cangkir air, lalu diminum airnya.
  6. Buah strawberry juga bermanfaat sebagai pemutih gigi alami.
  7. Dengan mengkonsumsi 8 buah strawberry setiap hari sudah mencukupi asupan minimal vitamin C yang diperlukan setiap harinya, yakni 98 mg disamping kebutuhan serat yang juga bisa didapatkan secara bersamaan.

 

Resep Membuat Jus Strawberry Yang Menyehatkan

 

Berikut adalah resep cara membuat jus strawberry yang menyehatkan:

 

Bahan:

 

  • Strawberry 15 buah – dibelah – belah
  • gula pasir – secukupnya / sesuai selera
  • susu kental manis – secukupnya / sesuai selera
  • air putih – 300 ml
  • es batu – secukupnya
  • air soda – opsi saja

 

Cara Membuatnya:

 

  1. Masukkan semua bahan diatas ke dalam blender, lalu blender hingga merata.
  2. Jus strawberry siap dihidangkan.

 

Demikianlah artikel mengenai Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan. Semoga bermanfaat :-)

sumber: Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

What’s this?

You are currently reading Manfaat Strawberry Bagi Kesehatan at Kumpulan Artikel Unik Berbahasa Indonesia.

meta

%d bloggers like this: